為提高企業(yè)感官評(píng)價(jià)的技術(shù)水平，增強(qiáng)同行業(yè)間技術(shù)交流學(xué)習(xí)，更深入的了解感官評(píng)價(jià)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及在企業(yè)中的應(yīng)用，推動(dòng)感官評(píng)價(jià)技術(shù)的良性發(fā)展。期待與行業(yè)同仁齊聚上海，共同探討感官專(zhuān)業(yè)話(huà)題，推動(dòng)感官評(píng)價(jià)的落地應(yīng)用。
同時(shí)為更好宣傳鼓勵(lì)并大力推廣食品、日化、餐飲、醫(yī)藥、農(nóng)產(chǎn)品等企業(yè)在感官評(píng)價(jià)實(shí)踐能力提升及技術(shù)創(chuàng)新等技術(shù)，進(jìn)一步助推行業(yè)發(fā)展，食品伙伴網(wǎng)將持續(xù)開(kāi)展2023年度“感官評(píng)價(jià)最佳實(shí)踐案例”征集活動(dòng)。
一、申報(bào)要求
1.提交申報(bào)案例時(shí)間：2023年12月31日前
2.申報(bào)企業(yè)范圍及申報(bào)方式：食品企業(yè)、原料企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、日化企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)、設(shè)備企業(yè)、餐飲企業(yè)、商超企業(yè)、電商企業(yè)、高校和科研院所等。
申報(bào)方式采取合作單位邀請(qǐng)和單位/個(gè)人自薦相結(jié)合的方式。
3.申報(bào)主體：?jiǎn)挝?單位團(tuán)隊(duì)/個(gè)人
4.申報(bào)案例方向、要求及案例實(shí)施時(shí)間
（一）申報(bào)案例方向：
1.創(chuàng)新前沿方向
2.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方向
3.產(chǎn)品優(yōu)化方向
4.感官-儀器的相關(guān)性分析方向
5.穩(wěn)定性測(cè)試方向
6.品質(zhì)控制方向
7.市場(chǎng)審核方向
8.擴(kuò)展使用測(cè)試方向
9.廣告的感官特性與法律聲明方向
10.其它方向
（二）申報(bào)要求：
申報(bào)案例以“感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用”為主題，對(duì)相關(guān)企事業(yè)單位具有較強(qiáng)的借鑒意義和推廣價(jià)值。案例內(nèi)容要求實(shí)事求是、邏輯清晰，具備一定的代表性、便捷性、實(shí)用性，盡可能結(jié)合圖、表等表達(dá)方式。
應(yīng)用場(chǎng)景包含但不限于：產(chǎn)品質(zhì)量控制（生產(chǎn)過(guò)程）方向；產(chǎn)品質(zhì)量控制（儲(chǔ)藏期間）方向；原料替換與控制方向；產(chǎn)品改良與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方向；工藝改進(jìn)方向；產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)；消費(fèi)者反應(yīng)方向；感官-儀器的相關(guān)性分析方向等
（三）案例實(shí)施時(shí)間：2022年1月-2023年12月。
二、案例審核及宣傳
（一）審核流程及標(biāo)準(zhǔn)：
1.食品伙伴網(wǎng)感官大會(huì)組委會(huì)將從申報(bào)材料完整性等方面對(duì)案例進(jìn)行初審，確定入圍案例；
2.入圍案例將交由行業(yè)權(quán)威專(zhuān)家組成的評(píng)審委員會(huì)審議把關(guān)。
3.對(duì)申報(bào)案例從創(chuàng)新性、科學(xué)性、發(fā)展和賦能潛力等方面進(jìn)行評(píng)審，以及綜合評(píng)分等規(guī)范流程確定最終上榜案例。
（二）案例入選與宣傳
1）案例表彰
將于“第五屆感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)”開(kāi)幕式上揭曉入圍的最佳實(shí)踐案例并現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)證書(shū)。
2）宣傳及獲益
1.入選單位將獲得參加“第五屆感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)”免費(fèi)名額2個(gè)；
2.入選案例將通過(guò)食品伙伴網(wǎng)平臺(tái)及行業(yè)相關(guān)媒體進(jìn)行廣泛宣傳；
3.入選單位有機(jī)會(huì)受邀到“第五屆感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)分享案例內(nèi)容。
4.凡報(bào)名單位，在大會(huì)內(nèi)場(chǎng)設(shè)置特別墻報(bào)展示區(qū)域，給予單位最大強(qiáng)度的展示和曝光。
5.凡是報(bào)名單位，都會(huì)在定制感官評(píng)價(jià)實(shí)踐案例報(bào)告里給予展示，并且分發(fā)到所有來(lái)參會(huì)的企業(yè)和人員，一對(duì)一輸出推廣。
三、申報(bào)方式
1.通過(guò)word文檔的形式提交申報(bào)材料。12月31日前將申請(qǐng)表和墻報(bào)電子版(PDF或JPG格式)發(fā)送到聯(lián)系人郵箱:service@esensmart.com，郵件標(biāo)題：2023感官征集+姓名+單位。
2.墻報(bào)制作：墻報(bào)規(guī)格為90*120cm，請(qǐng)?zhí)釄?bào)單位自行設(shè)計(jì)印刷，按指定時(shí)間在指定位置展出。如需大會(huì)會(huì)務(wù)組協(xié)助印刷，需2023年12月31日前和申請(qǐng)表同步提交設(shè)計(jì)源文件（格式:PSD 或AI文件），同時(shí)輸出 一個(gè)高清JPG圖。畫(huà)布建立原圖大小，分辨率50以上。
3.公開(kāi)展出：初步定于“第五屆感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)”大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示墻報(bào)，展示期間，本人應(yīng)在墻報(bào)旁，便于與評(píng)審專(zhuān)家及同學(xué)進(jìn)行交流和探討。
4.評(píng)優(yōu)：展出現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審選出最佳墻報(bào)獎(jiǎng)（10名），大會(huì)閉幕式前頒獎(jiǎng)。
