感官前沿趨勢、行業(yè)實踐、大數(shù)據(jù)和統(tǒng)計分析、人才發(fā)展
大獎頒獎典禮：
2022年度SEPA感官分析項目創(chuàng)新大獎頒獎典禮（實踐視頻征集中）
最佳實踐分享：
對標業(yè)界最佳實踐，提升企業(yè)感官分析成熟度和個人職業(yè)發(fā)展
2.請于2022年11月25日前將本表及參賽視頻提交至會務組，郵箱為hwb@foodmate.net。
3.有任何疑問，可隨時聯(lián)系相關(guān)老師獲取視頻征集申報表：郝老師 15550063916（微信同號）。
1.感官感知應用研究進展
2.分子感官科學技術(shù)應用研究進展
3.數(shù)字新技術(shù)在感官科學和消費者感知的應用
4.高峰對話：感官科學研究的挑戰(zhàn)與可能
二）、行業(yè)實踐：研發(fā)、洞察、市場營銷
1.產(chǎn)品研發(fā)過程中的感官技術(shù)應用與實踐
2.如何全面的了解消費者所說的“好吃”的定義
3.產(chǎn)品包裝測試助力企業(yè)激發(fā)消費者購買欲
4.2022年度SEPA感官分析項目創(chuàng)新大獎頒獎典禮（實踐視頻征集中）——感官技能測試/云端測評/教學實踐……
5.優(yōu)秀實踐代表分享交流
三）、大數(shù)據(jù)和統(tǒng)計分析：人工智能擬合、AI
1.感官分析方法的聯(lián)用及思考
2.感官詞典建立與應用
3.結(jié)合感官數(shù)據(jù)和消費者喜好的定量方法
4.智能感官應用案例實踐
5.感官數(shù)據(jù)分析與挖掘?qū)崙?zhàn)案例
四）、人才發(fā)展：感官實驗室管理及感官人才培養(yǎng)
1.感官分析實驗室現(xiàn)狀及發(fā)展建議
2.企業(yè)特色感官控制體系建立思路
3.感官評價小組的管理藝術(shù)
4.高峰對話：感官人才培養(yǎng)與職業(yè)發(fā)展——國內(nèi)外優(yōu)秀感官教材前瞻與啟示
注：以上為暫定議題，部分內(nèi)容將會根據(jù)論壇日程安排及代表需求反饋適時調(diào)整。
費用包括：參會費，資料費，會議期間午餐、稅點等內(nèi)容。住宿費、交通費自理。
賈老師 15345357126 （微信同號）
王老師 18596077827 （微信同號）
