感官應(yīng)用研討會(huì)
1、嘉賓簡(jiǎn)介
服務(wù)無(wú)限極20年，熟悉產(chǎn)品開(kāi)發(fā)全流程，擁有豐富的研發(fā)和市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。過(guò)去10年專(zhuān)注于搭建用戶體驗(yàn)測(cè)評(píng)體系，開(kāi)展人群試用、感官/功效評(píng)價(jià)等測(cè)試工作。主編《化妝品感官評(píng)價(jià)系列：化妝品感官評(píng)價(jià)·基礎(chǔ)篇》和《化妝品感官評(píng)價(jià)通則》。參與感官分析國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，發(fā)表文章20多篇，獲得專(zhuān)利5項(xiàng)。
2、發(fā)言大綱
消費(fèi)者選擇藥食同源功能食品時(shí)，既要追求健康又要享受美味。而藥食同源食品通常具有自己獨(dú)特的風(fēng)味，很難用五種基本味及常用感官術(shù)語(yǔ)來(lái)準(zhǔn)確描述其感官特征。通過(guò)建立科學(xué)、系統(tǒng)、易用的感官描述詞體系，有助于消費(fèi)者全面細(xì)致地了解藥食同源功能食品的風(fēng)味特征，幫助相同領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士用共同語(yǔ)言來(lái)交流，從而更好地進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制和市場(chǎng)溝通。
時(shí)間: 2025年4月9-10日(8日簽到)
地點(diǎn): 上海龍之夢(mèng)大酒店
二、會(huì)議內(nèi)容安排
三、會(huì)議亮點(diǎn)
行業(yè)應(yīng)用深度解讀：專(zhuān)業(yè)報(bào)告、大咖云集，20+嘉賓分享分享最新的研究成果、技術(shù)進(jìn)展和實(shí)際應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，為參會(huì)者的實(shí)際工作提供有價(jià)值的參考和支持。
優(yōu)秀實(shí)踐案例申報(bào)：助力感官的落地應(yīng)用，接受實(shí)踐案例申報(bào)，組織專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)評(píng)選技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)、產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)，為新技術(shù)、新產(chǎn)品推介宣傳。
對(duì)話行業(yè)專(zhuān)家：對(duì)話感官科學(xué)家及企業(yè)家，共探感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用熱點(diǎn)及方向。
產(chǎn)品品鑒：為參展企業(yè)、各科研院校提供新產(chǎn)品或特色產(chǎn)品展示，現(xiàn)場(chǎng)品鑒、填寫(xiě)問(wèn)卷、數(shù)據(jù)處理、專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)，讓感官評(píng)價(jià)溝通更加立體、更加真實(shí)。
個(gè)人專(zhuān)業(yè)社群：結(jié)識(shí)行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)同行、交流經(jīng)驗(yàn)尋求建議、精英攜手精進(jìn)前行。
16 個(gè)學(xué)時(shí)積分：學(xué)習(xí)新技能、加強(qiáng)核心技能、保持學(xué)習(xí)的有效性。
四、感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用（SEPA）案例申報(bào)
“感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)”自2021年開(kāi)始征集感官評(píng)價(jià)創(chuàng)新實(shí)踐案例。“第五屆感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)”將繼續(xù)接受案例申報(bào)，通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審的申報(bào)將獲得相應(yīng)獎(jiǎng)項(xiàng)鼓勵(lì)及媒體廣泛傳播。（具體申報(bào)流程，請(qǐng)聯(lián)絡(luò)下方會(huì)務(wù)組）
申報(bào)要求
申報(bào)案例以“感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用”為主題，對(duì)相關(guān)企事業(yè)單位具有較強(qiáng)的借鑒意義和推廣價(jià)值。案例內(nèi)容要求實(shí)事求是、邏輯清晰，具備一定的代表性、便捷性、實(shí)用性，盡可能結(jié)合圖、表等表達(dá)方式。應(yīng)用場(chǎng)景不限于相關(guān)感官相關(guān)術(shù)語(yǔ)、方法、應(yīng)用、分析環(huán)境與人員管理、教育等。
圍繞創(chuàng)新與人才，SEPA獎(jiǎng)項(xiàng)共設(shè)立2大獎(jiǎng)項(xiàng)：【SEPA產(chǎn)品&技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)】與【SEPA企業(yè)&人物貢獻(xiàn)獎(jiǎng)】。
五、參會(huì)報(bào)名
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2800元/人
優(yōu)惠：三人及以上團(tuán)報(bào)享優(yōu)惠價(jià)格
學(xué)生：憑學(xué)生證參會(huì)1600元/人
晚宴：400元/人
費(fèi)用包含：會(huì)議資料、部分允許共享的演講內(nèi)容PDF版、會(huì)議午餐
費(fèi)用不含：晚宴、住宿、交通自理。（住宿可代訂會(huì)議酒店）
參會(huì)&贊助&展位聯(lián)系：
董老師
15550063916
（微信同號(hào)）
劉老師
15550410868
（微信同號(hào)）
曲老師
13210910866
（微信同號(hào)）
來(lái)源：感官科學(xué)與評(píng)定，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源。封面圖及文章圖片來(lái)源：創(chuàng)客貼。
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