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       1．案例綜述

       茅臺(tái)酒里的香氣豐富，目前定性的就有965種，包括花香、甜香、青草香、水果香等，層次非常多，讓消費(fèi)者從專業(yè)品酒師的角度直觀感受茅臺(tái)酒的香氣，茅臺(tái)借助設(shè)備媒介氣味播放器播放，體驗(yàn)者只需打開(kāi)香味播放器，就能播放出桂花、人參、蘋果等茅臺(tái)酒里富含的香氣。

        2．實(shí)施周期

        一整年（全年24節(jié)氣茅臺(tái)酒發(fā)布會(huì)）

        3．案例成效

     （1）品牌推廣效應(yīng)，媒體報(bào)道千萬(wàn)級(jí)別；

     （2）產(chǎn)品衍生品數(shù)字氣味播放器在茅臺(tái)巽平臺(tái)賣出10萬(wàn)+；

     （3）提高產(chǎn)品對(duì)用戶的記憶、理解、粘性。

                                                                                          

                                         
 

       03 實(shí)際收益

     （1）產(chǎn)品衍生品數(shù)字氣味播放器在茅臺(tái)巽平臺(tái)賣出10萬(wàn)+；

     （2）品牌相關(guān)報(bào)道（央視）達(dá)1000萬(wàn)級(jí)別。

                                                                                          

      01申報(bào)要求
     1.提交申報(bào)案例時(shí)間：持續(xù)征集

     2.申報(bào)企業(yè)范圍及申報(bào)方式：食品企業(yè)、原料企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、日化企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)、設(shè)備企業(yè)、餐飲企業(yè)、商超企業(yè)、電商企業(yè)、高校和科研院所等。 

       申報(bào)方式采取合作單位邀請(qǐng)和單位/個(gè)人自薦相結(jié)合的方式。

     3.申報(bào)主體：?jiǎn)挝?單位團(tuán)隊(duì)/個(gè)人

     4.申報(bào)案例方向、要求及案例實(shí)施時(shí)間

   （一）申報(bào)案例方向：

       1.創(chuàng)新前沿方向

       2.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方向

       3.產(chǎn)品優(yōu)化方向

       4.感官-儀器的相關(guān)性分析方向

       5.穩(wěn)定性測(cè)試方向

       6.品質(zhì)控制方向

       7.市場(chǎng)審核方向

       8.擴(kuò)展使用測(cè)試方向

       9.廣告的感官特性與法律聲明方向

      10.其它方向

      （二）申報(bào)要求：

        申報(bào)案例以“感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用”為主題，對(duì)相關(guān)企事業(yè)單位具有較強(qiáng)的借鑒意義和推廣價(jià)值。案例內(nèi)容要求實(shí)事求是、邏輯清晰，具備一定的代表性、便捷性、實(shí)用性，盡可能結(jié)合圖、表等表達(dá)方式。

應(yīng)用場(chǎng)景包含但不限于：產(chǎn)品質(zhì)量控制（生產(chǎn)過(guò)程）方向；產(chǎn)品質(zhì)量控制（儲(chǔ)藏期間）方向；原料替換與控制方向；產(chǎn)品改良與新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方向；工藝改進(jìn)方向；產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)；消費(fèi)者反應(yīng)方向；感官-儀器的相關(guān)性分析方向等

       （三）案例實(shí)施時(shí)間

       案例持續(xù)征集中。

      02 案例審核及宣傳（一）審核流程及標(biāo)準(zhǔn)：

      1.食品伙伴網(wǎng)感官大會(huì)組委會(huì)將從申報(bào)材料完整性等方面對(duì)案例進(jìn)行初審，確定入圍案例；

      2.入圍案例將交由行業(yè)權(quán)威專家組成的評(píng)審委員會(huì)審議把關(guān)。

      3.對(duì)申報(bào)案例從創(chuàng)新性、科學(xué)性、發(fā)展和賦能潛力等方面進(jìn)行評(píng)審，以及綜合評(píng)分等規(guī)范流程確定最終上榜案例。

    （二）案例入選與宣傳

     1）案例表彰

      將于“第五屆感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)”開(kāi)幕式上揭曉入圍的最佳實(shí)踐案例并現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)證書。

      2）宣傳及獲益

      1.入選單位將獲得參加“第五屆感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)”免費(fèi)名額2個(gè)；

      2.入選案例將通過(guò)食品伙伴網(wǎng)平臺(tái)及行業(yè)相關(guān)媒體進(jìn)行廣泛宣傳；

      3.入選單位有機(jī)會(huì)受邀到“第五屆感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)分享案例內(nèi)容。

      4.凡報(bào)名單位，在大會(huì)內(nèi)場(chǎng)設(shè)置特別墻報(bào)展示區(qū)域，給予單位最大強(qiáng)度的展示和曝光。

      5.凡是報(bào)名單位，都會(huì)在定制感官評(píng)價(jià)實(shí)踐案例報(bào)告里給予展示，并且分發(fā)到所有來(lái)參會(huì)的企業(yè)和人員，一對(duì)一輸出推廣。

       03申報(bào)方式
       1.通過(guò)word文檔的形式提交申報(bào)材料。將申請(qǐng)表和墻報(bào)電子版(PDF或JPG格式)發(fā)送到聯(lián)系人郵箱:service@esensmart.com，郵件標(biāo)題：2023感官征集+姓名+單位。

       2.墻報(bào)制作：墻報(bào)規(guī)格為90*120cm，請(qǐng)?zhí)釄?bào)單位自行設(shè)計(jì)印刷，按指定時(shí)間在指定位置展出。如需大會(huì)會(huì)務(wù)組協(xié)助印刷，需將申請(qǐng)表同步提交設(shè)計(jì)源文件（格式:PSD 或AI文件），同時(shí)輸出一個(gè)高清JPG圖。畫布創(chuàng)建原圖大小，分辨率50以上。 

       3.公開(kāi)展出：初步定于“第五屆感官評(píng)價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)”大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示墻報(bào)，展示期間，本人應(yīng)在墻報(bào)旁，便于與評(píng)審專家及同學(xué)進(jìn)行交流和探討。

       4.評(píng)優(yōu)：展出現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)專家評(píng)審選出最佳墻報(bào)獎(jiǎng)（若干名），大會(huì)閉幕式前頒獎(jiǎng)。

      04 聯(lián)系方式

       來(lái)源：感官科學(xué)與評(píng)定，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源。封面圖及文章圖片來(lái)源：創(chuàng)客貼。

       內(nèi)容提供：杭州氣味王國(guó)科技有限公司

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